38歳主婦、夫と二人暮らし。気ままに楽しくやってます。

先日は麹みりんというものを習ってきました。

麹みりんを使ったお菓子づくり。

ガトーショコラは米粉と豆腐入り、なんとチョコレートは使わないという。。

フワッとして軽いのにしっとり。

ほんのり甘くて大人のガトーショコラ。罪悪感を感じないから何個食べてもいいかもね。