38歳主婦、夫と二人暮らし。気ままに楽しくやってます。 先日は麹みりんというものを習ってきました。 麹みりんを使ったお菓子づくり。 ガトーショコラは米粉と豆腐入り、なんとチョコレートは使わないという。。 フワッとして軽い…